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1. Je reste fidèle au régime hyper glucidique Certaines études ont démontré qu’un apport important en glucides durant les derniers jours qui précèdent un marathon pouvait accroître les performances (certains parlent de 2 à 4%) par une augmentation du glycogène musculaire. Les auteurs (Busseau, Burke, Coleman…) parlent d’une alimentation plus riche en glucides de jour en jour, allant d’un apport en glucides de 5 g par kilo de poids corporel pour atteindre progressivement 10 g par kg de poids corporel la veille de l’épreuve. Cette stratégie diététique est simple et elle se résume en trois points essentiels : les féculents (pommes de terre, pâtes, riz, semoule, blé, quinoa…) doivent former la base des deux principaux repas. Les portions devront croître de repas en repas pour être doublées au final le dernier jour. Si on possède un petit appétit, on peut compléter les repas avec une boisson énergétique aux polymères (prévoir de un demi à un quart de litre environ sur le dernier jour) des…

Votre alimentation doit être adaptée à la préparation spécifique que vous suivez. Riche en glucides, bien équilibrée, elle est le complément de votre entraînement. La réussite de celui-ci en dépend. Damien Galtier, diététicien, vous conseille. Pour éviter toute contre-performance ou blessure (crampes, élongations, tendinites…), il est recommandé d’accorder une attention particulière aux glucides, protéines, vitamines…

Le départ du marathon de Paris 2011 aura lieu à 8h45. Au moment du petit-dej’, vous pourriez vous contenter d’un café crème et d’un croissant dans un bistrot du marais. Ce serait super sympa, mais pas très stratégique… Déjeuner entre 5 et 7 heures En vous levant assez tôt, vous aurez le temps de digérer…

De plus en plus prisés dans le monde de la course à pied, les gels énergétiques apportent les carburants préférés des muscles, à savoir, les glucides (sucres) sous une forme concentrée donc peu volumineuse et généralement pratique, car facilement transportable. Mais tous les gels sont-ils identiques ? À première vue oui, car ils contiennent tous…

Suite de notre abécédaire de la diététique sportive, à conserver et à consulter régulièrement. LaitLe lait et les produits laitiers (yaourts, fromages…) sont riches en calcium, en vitamines B, en graisses et en vitamine A (sauf s’ils sont « écrémés » ou « allégés »), indispensables à la rigidité des os et essentiels pour…

Suite de notre abécédéaire de la diététique sportive, à conserver et à consulter régulièrement. Germe de bléLes industriels de l’agroalimentaire proposent un germe issu d’une fermentation rapide du grain de blé dans de l’eau. Comme l’œuf dans le monde animal, ce germe renferme tous les nutriments nécessaires à la croissance de la plante :…

L’esprit Trail, la liberté de courir en nature, se caractérisent entre autres par l’absence ou la rareté des postes de ravitaillement. Cette semi-autonomie implique de prévoir une alimentation énergétique minutieuse pour la durée de votre la course. Plaisir et performance dépendent ainsi directement de VOS ravitaillements. Les parcours de Trail, en montagne,…

Pour progresser en course à pied ou simplement perdre du poids, on conseille souvent de suivre les conseils diététiques… à la lettre. Alors cette année, nous allons égrener ensemble notre abécédaire diététique. Nous avons commencé par la lettre A, voici la F…. Fatigue Parfois due à un stress, un surmenage ou un…

Pour progresser en course à pied ou simplement perdre du poids, on conseille souvent de suivre les conseils diététiques… à la lettre. Alors cette année, nous allons égrener ensemble notre abécédaire diététique. Nous avons commencé par la lettre A, ….voici la C….. Vitamine C. Elle ne se limite pas à lutter contre…

Synonyme de fête et de raffinement gustatif, mais cité aussi comme responsable des mal nommées « crises de foie » en cas d’abus… le chocolat serait enfin paré de vertus intéressantes pour les sportifs… Mise au point. Déjà au temps des Aztèques et des indiens Maya on prêtait au chocolat des vertus…