Un demi après le semi
Dans notre pays où le vin est roi, la bière a t-elle des avantages à faire valoir ? Le sportif a-t-il un intérêt à en consommer ? Brune ou blonde, quels bénéfices ? Par Damien Galtier, diététicien. La bière est une des boissons alcoolisées les plus consommées dans le monde et distribuée sous… 40 000 marques. Elle trouverait son origine en Mésopotamie ou en Égypte où l’on buvait un « vin » à grain à base de céréales fermentées dont on trouve également trace chez les Grecs, les Romains et les Vikings, sans oublier la célèbre cervoise, rude et alcoolisée qui désaltérait nos ancêtres les Gaulois. Des bénéfices non négligeables Si vous êtes tendu, pâle, énervé, et que vous avez du mal à vous déstresser, n’hésitez pas à savourer une petite bière qui étonne toujours par ses vertus. Elle est en effet sédative par l’acide valérianique du houblon qui la compose, apaisante par le magnésium qu’elle contient et source de vitamines du groupe B, issues…
