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Associée à des phases alimentaires hyperprotéinées, la course à pied sera prioritaire pour gagner de la masse maigre et augmenter votre masse musculaire. Un apport protéique équilibré servira simplement à ne pas vous faire perdre de muscle. Un régime hypocalorique (pauvre en calories) vous fera perdre du poids mais au détriment de votre masse musculaire (la perte de poids peut être conséquente car le muscle pèse plus lourd que la graisse). Inversement, des phases nutritionnelles hyperprotéinées (riches en protéines) préserveront au mieux la masse maigre (le muscle) aux dépens de la masse grasse. Mais il faudra y ajouter des légumes verts, des féculents, des fruits et des produits laitiers afin d’éviter tout risque de carence et de régime déséquilibré. Le muscle doit travailler La seule manière de “faire” du muscle est de s’en servir, sinon il fond (après l’immobilisation d’un membre par un plâtre, on constate une fonte musculaire). Néanmoins,…

Courir pour maigrir implique une vigilance diététique particulière. La course brûle en effet des graisses dites de réserve, mais aussi donne faim et accroît certains besoins nutritionnels qu’un régime trop strict permet rarement de couvrir. Misez donc sur une alimentation équilibrée mais contrôlée, et bien répartie au cours de la journée…

Quel que soit le niveau de pratique, l’effort physique s’accompagne toujours d’une déshydratation. La transpiration provoque des pertes d’eau et de sel. Pour en limiter les effets néfastes, il faut boire, beaucoup, quelle que soit la durée de votre séance. L’exercice musculaire peut s’accompagner d’importantes pertes en…

Comment garder la forme ou la retrouver si l’on s’est un peu laissé aller ces derniers temps ? En mangeant autrement. Et bien sûr en continuant à courir. Nos conseils culinaires et nos plans d’entraînement. Pour une fin d’été en pleine forme. Comme chaque année durant l’été, nous avons tous envie de manger autrement,…

Autrefois accusées de faire grossir, les pâtes sont aujourd’hui les championnes de la nutrition du sportif. Encore faut-il savoir s’en servir… S’il fallut attendre la fin du 19ème siècle pour qu’elles s’imposent dans l’Hexagone, les pâtes font aujourd’hui l’unanimité, grâce notamment aux sportifs et à leurs « pasta-parties » dont les cyclistes, nageurs, marathoniens et…

On oppose souvent les viandes rouges aux viandes blanches, et l’imaginaire collectif a collé aux premières une assez mauvaise réputation, notamment sur ces impacts pour le sportif. Info ou intox ? Calories Aussi riche l’une que l’autre en protéines (environ 20 g pour 100 g), molécules d’entretien et de construction pour tous…

Jouant essentiellement un rôle majeur lors de la grossesse puisqu’elle sert à la fabrication de certaines protéines, notamment et surtout les plus précieuses d’entre elles, à savoir les acides nucléiques qui construisent et entretiennent les chromosomes, la vitamine B9 n’en demeure pas moins primordiale chez le joggeur. La vitamine B9 a été baptisée folate ou…

Ne sautez plus le petit déjeuner, car c’est un repas à part entière, essentiel pour bien démarrer la journée, bon pour la forme et pour l’esprit. Zoom sur ce grand repas ! A jeun depuis la veille au soir, l’organisme a besoin de forces pour démarrer la journée. Pourtant, un Français sur cinq part tous…

S’il a été boudé durant longtemps, car jugé peu nutritif, d’odeur délicate et de préparation difficile, on sait aujourd’hui que le poisson possède un nombre incroyable de qualités nutritionnelles ! Mais le type de poisson «vanté» au cours des dernières années a changé. Avant, on ne jurait que par les poissons maigres, bons pour la…

Très employée en cosmétologie, la vitamine B5 est aussi un des composants importants de la fameuse gelée royale dont on connaît l’action sur le tonus. Autant présente dans le monde végétal (légumes secs, champignons…) que dans le monde animal (abats, œufs…), on a tendance à trouver la vitamine B5 « un peu partout », d’où…