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Irréaliste, même pour un sportif, de ne pas se lâcher un peu durant les fêtes de fin d’année, entre les réveillons au champagne et les ballotins de chocolats. Mais sachant que les occasions font les larrons, on peut rester pragmatique pour gérer au mieux les excès. Lorsque approchent les fêtes de fin d’année et qu’on sait pertinemment que durant quelques jours les calories ingurgitées ne seront plus sous contrôle, il s’agit de préparer le corps, de le mettre en condition comme avant une épreuve. De même qu’il ne faut pas faire de fractionné la veille d’une course, il n’est pas question de ne rien avaler avant des écarts diététiques programmés. L’alimentation devra être la plus saine possible (130 g de viande blanche ou de poisson, des légumes verts et des crudités, un fruit et un yaourt) à chaque repas dans les deux jours qui précèdent l’attaque de la dinde aux marrons, du foie gras et autres joyeusetés. On insistera aussi sur la bonne…

Parées de mille vertus, les céréales de votre petit déjeuner ne sont pas forcément de bonnes amies. D’où l’intérêt de bien regarder l’étiquette de leur conditionnement ! On ne le répétera jamais assez, mais le petit déjeuner, souvent escamoté, négligé voire carrément « sauté » par le quart de nos concitoyens, représente un des repas…

Si notre corps a un réel besoin en produits laitiers, tous ne sont pas les amis que l’on croit. Bien choisir ses produits laitiers est essentiel pour profiter de leurs bienfaits. D’après l’INSEE, les achats de produits laitiers élaborés (yaourts, fromage blanc, petits suisses…) ont triplé en trente ans à la faveur des lancements…

Surgelés ou au rayon frais, les plats cuisinés sont tentants et nous facilitent la vie. Pourtant lorsque l’on surveille sa ligne ou qu’on désire tout simplement manger sain, il faut savoir choisir ! D’après l’INSEE, les produits achetés en hypermarchés sont de plus en plus préparés et représentent un tiers des achats contre à peine…

Plus que tout autre sujet le coureur régulier doit veiller à son alimentation, pour éviter la survenue de carences, notamment en métaux. Dans une alimentation variée l’organisme trouve la totalité des éléments dont il a besoin, il n’est donc pas nécessaire de supplémenter la ration du coureur occasionnel (les apports alimentaires quotidiens en…

Menu pour coureur débutant (entraînement 2 fois par semaine) Apport calorique de la journée : environ 3 000 kcal Remarque : boire au moins 1,5 litre d’eau sur l’ensemble de la journée. Pain (de préférence complet, aux céréales, au levain, au noix…) : environ 150 g à répartir entre midi et soir.

S’il est un produit laitier à privilégier, c’est bien le yaourt, qui cumule les avantages et laisse de côté les quelques désagréments du lait. On vous le dit depuis votre plus jeune âge : les produits laitiers sont vos amis pour la vie ! Mais si vous n’émettez aucun doute sur leur utilité pour…

Non, régime n’est pas forcément associé à maigrir ! Le fait même de se nourrir constitue en soit un régime, et certains d’entre eux ont plus d’incidence sur notre santé que sur notre poids. Les études épidémiologiques ont tendance à montrer l’efficacité de la diététique, prise dans sa globalité, en tant que prévention de nombreuses…

Paré de mille vertus pour les uns, d’autant de torts pour d’autres, l’œuf est aussi économique que polémique. Et finalement très utile au sportif. En hors d’œuvre, en plat principal ou en dessert, l’œuf est nourrissant et économique. Mais bizarrement, il doit être l’aliment qui alimente le plus de polémiques nutritionnelles. Il est donc plus…

Les baies : réservoir naturel de vitamines et anti-oxydants Rouges ou noires, les baies sont de véritables concentrés de micronutriments indispensables pour la santé, la forme et une activité comme la course à pied. Vous ne pensez cassis ou mûre que lorsque vous vous servez un kir ? Vous n’êtes pas près…