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Avec les années, on a compris que la soupe ne fait finalement pas grandir. En revanche, elle permet de mieux courir. Il suffit d’en maîtriser la préparation et l’achat. Une soupe de légumes, c’est le meilleur moyen de faire le plein de bons nutriments sans se prendre la tête. Il y a : des fibres (attention toutefois à l’excès avant une course), une flopée de minéraux (que l’on perd en quantité en courant) et plein de vitamines (antioxydants impératifs pour contrebalancer le stress oxydatif généré par la course à pied). Et, cerises sur le potage : alcaline car gorgée de légumes, la soupe permet d’évacuer l’acide lactique qui engorge les muscles et de s’hydrater sans même y penser. Et l’on sait comme l’hydratation est primordiale… Version maison : on surveille la cuisson Une soupe maison, il n’y a pas mieux : pas d’amidon, pas d’exhausteur de goût, on choisit ses légumes, on dose le…

Des articulations grippées sont des articulations dont les cellules sont mal nourries, mal irriguées. Y remédier c’est éviter d’avoir encore recours aux anti-inflammatoires… Cuivre et Oméga-3 pour le graissage alimentaire Oligo-élément imparable pour limiter l’usure du cartilage, le cuivre intervient aussi dans la fabrication du collagène,…

Les pâtes c’est bien, mais ce n’est rien comparé au riz complet qui arrive largement en tête de la course nutritionnelle ! Contrairement au riz blanc, le riz complet a gardé son enveloppe extérieure riche en fibres et nutriments. C’est l’aliment idéal à la veille d’une compétition ou les jours d’entraînements.

Le café s’est inséré dans notre quotidien à tel point qu’il fait des addicts partout dans le monde. Ses effets sont décriés ou loués, mais qu’en est-il pour la course à pied ? Ses atouts stimuler la vigilance retarder l’apparition des sensations de fatigue améliorer…

L’hiver, il ne faut pas oublier de bien s’hydrater même si, avec le froid, la sensation de soif n’apparait que très tard dans le processus de déshydratation du corps. Voici les règles de base à appliquer avant, pendant et après ses séances running ! Une heure avant ½…

Zoom sur des délices de fêtes compatibles avec une forme olympique… et les astuces pour ajuster les gros plaisirs ! A l’échauffement Oui aux chiffonnades de brésaola ou viande des grisons. Ou autres protéines maigres comme les crevettes à tremper dans une sauce au fromage blanc citron…

L’alcool réchauffe. L’alcool ne permet pas de lutter contre un refroidissement corporel. La sensation de chaleur qu’il procure par l’euphorie créée au niveau du système nerveux est éphémère. L’alcool s’accompagne très vite d’une vasodilatation des vaisseaux sanguins situés sous la peau, provoquant une surface de refroidissement plus…

Qui dit runner, ne dit pas forcément végétarien bio…hélas. La gourmandise est souvent le meilleur ennemi du coureur. D’abord parce que le sport, ça creuse l’appétit, et qu’après l’effort… on veut du réconfort ! Alors, pour éviter de gâcher des mois de préparation physique par une alimentation malsaine, la nutritionniste Solveig Darrigo-Dartinet vous…

Sous prétexte d’être coureur et donc sportif, certains pensent pouvoir se permettre tous les excès au niveau diététique et alimentaire. La réalité est bien plus complexe que cela. Explications. On peut se demander si l’apport calorique débridé peut être compensé par une dépense énergétique appropriée. Si la…

Riche en omégas-3 et en vitamines A, B et D le saumon est un incontournable de cet été.Amateurs de poissons ou juste de salades pour le déjeuner ou le dîner, voici une recette à consommer sans modération ! Ingrédients pour 4 personnes : 160g de riz complet, 2 beaux pavés de saumon, 2c. à…