La Rédaction - Page 90

Pauvres en graisses et bourrés de vitamines et micronutriments utiles non seulement dans la prévention de nombreuses maladies (cardio-vasculaires, cancers, ostéoporose, diabète…) mais aussi pour aider le sportif dans sa lutte contre les radicaux libres provoqués par l’activité physique, les fruits et légumes sont de vrais atouts pour tous les joggeurs ! Par Damien Galtier, diététicien. Selon le Baromètre Nutrition Santé publié en 2008 par l’INPES (Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé), 28% des Français savent qu’il faut consommer au moins 5 fruits et légumes par jour. Pourtant, ils n’étaient plus que 11% à déclarer effectuer cette démarche tous les jours. Les sportifs ne sont pas épargnés, car bien souvent, la priorité est donnée aux féculents et aux céréales pour leurs fameux sucres lents. Pourtant, le message lancé il y a 10 ans par le gouvernement à travers le Programme National Nutrition Santé est clair est désormais bien connu : il faut en consommer entre 5 et 10 par jour ! Des…

Les poissons sont bienveillants pour la diététique de tous, et notamment pour le joggeur : leurs qualités propres se révèlent excellentes pour notre santé, et qu’importe qu’ils soient gras, car bien au contraire, ce sont encore eux les plus avantageux. C’est la teneur en graisses qui va influencer la valeur énergétique du poisson. Ainsi, on…

Tout le monde sait que les pâtes sont bonnes pour le sportif, que leurs « sucres lents » permettent de tenir plus longtemps, car assimilés petit à petit. Mais il est également très intéressant de comprendre pourquoi votre corps « gère » mieux un plat de pâtes qu’un morceau de sucre. Pour lui donner exactement ce dont il a…

Les problèmes d’échauffement de la peau dus aux frottements sont très fréquents, et peuvent être un frein à la course, à l’entraînement et en compétition. Il existe pourtant des moyens simples de les prévenir, et de les guérir. Pendant et après la course, beaucoup d’entre vous sont confrontés aux problèmes de brûlures. Cuisses, aisselles,…

Quand puis-je recourir ? Combien de coureurs se posent la question espérant un délai court et une reprise sans difficulté. L’enjeu est pourtant très important, puisqu’il s’agit de ne pas risquer la surblessure, et donc un autre arrêt… Par Jean-Frédéric Donati, médecin du sport Premier avertissement : la reprise de l’entraînement après une…

Inévitablement liée au vieillissement, la perte de notre capital osseux ne doit pas nous laisser indifférents. Il est même primordial de s’en préoccuper très jeune. Une bonne alimentation et la pratique de la course à pied peuvent ainsi limiter les effets de l’ostéoporose. Par le Docteur Nicolas Bompard Contrairement aux idées reçues l’os n’est pas…

L’hernie Discale est devenu un mal courant. Le coureur à pied n’y échappe pas sans pour autant y être plus prédisposé que le commun des mortels. Il faut juste adapter son entraînement et être prudent. Faisons un peu d’anatomie pour comprendre : notre colonne vertébrale, ou « rachis », est formée par un empilement de vertèbres et…

Ne pas se blesser et donc ne pas interrompre sa pratique sportive favorite implique de toujours se souvenir que son entraînement ne se résume pas aux seules séances de course. L’entraînement, c’est aussi du repos, une diététique adaptée et une préparation générale soignée. Suivez donc les 12 conseils proposés par le docteur Jean-Frédéric Donati, médecin…

Graisses supplémentaires qui « alourdissent » l’organisme, mais aussi sources essentielles d’acides gras protecteurs et de vitamines. Les huiles flottent entre ces deux caractéristiques, capables du meilleur comme du pire, selon qu’elles sont riches ou non en éléments essentiels à notre santé. Tout est question d’origine, mais aussi de la manière dont on les emploie.

Dans notre pays où le vin est roi, la bière a t-elle des avantages à faire valoir ? Le sportif a-t-il un intérêt à en consommer ? Brune ou blonde, quels bénéfices ? Par Damien Galtier, diététicien. La bière est une des boissons alcoolisées les plus consommées dans le monde et distribuée sous… 40 000…