Glucides

appelés communément sucres, ils sont source de glucose qui est principalement utilisé par notre corps à des fins énergétiques (1 g de glucide apporte 4 kcal à l’organisme). ils sont surtout contenus dans les produits sucrés et le sucre de table (sous forme de saccharose), le lait (sous forme de lactose), les fruits (sous forme de fructose) et les féculents comme les pâtes, le riz, le pain ou les légumes secs (sous forme d’amidon).

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