La nutrition pour réguler l’équilibre nerveux

petit déjeuner
Le

En running, pas de sérénité sans une alimentation maîtrisée.

Trois semaines avant la course, dès 13h, on limite les excitants que sont l’alcool (qui fait ressortir l’anxiété), la caféine, la nicotine. Et toute la journée, on force sur une hydratation riche en minéraux régulateurs de l’humeur (Hépar ou Rozana). On met l’accent sur les aliments boosters de sérotonine, hormone favorisant calme et nuits réparatrices, par le biais des glucides lents, des produits laitiers et du chocolat noir. Lequel, gorgé de tyramine, a de plus l’intérêt d’accroître la fabrication d’endorphines anti-stress. On table aussi sur un bon apport en magnésium (bigorneaux, noix) et en oméga-3 (poissons gras, oléagineux) pour réguler l’équilibre nerveux. Et on veille à bien se tenir à table : pas de repas sautés ou avalés vite fait qui favorisent le stress en plus du grignotage impropre à la performance.
En pratique : accorder un minimum de 20mn par repas, pris assis, dans le calme, à heures fixes, 2h au moins avant une séance pour éviter les troubles digestifs et minimum 3h avant le coucher pour ne pas perturber le sommeil.
Petit-déjeuner : thé ou café + yaourt + 1 fruit frais + muesli ou 2 t de pain au céréales grillé finement beurré
Déjeuner : pâtes ou riz + légumes verts + 1 càs d’huile d’olive + dinde ou blanc de poulet ou assiette de bigorneaux + yaourt
Collation à 11h et 16h : 1 carrés de chocolat noir ou 1 poignée d’amandes non salées ou 3 noix
Dîner : pâtes ou riz + poisson gras (3 fois/sem) ou blanc de poulet + 1 carré de chocolat noir
Avant l’entraînement : un verre jus de cranberry, antioxydant, antistress, riche en magnésium et zinc

2 Commentaires
La Jirafe - Merci

Merci pour votre message ! Nous notons votre suggestion et allons y travailler ! bon entraînement

le 13/10/2010
VALTAR69 - Entrainement pour le trail

Bonjour, J'ai 40 ans et j'ai repris la course à pied depuis deux ans (10km, semi et courses nature), et j'ai comme objectif de faire plusieurs trails l'année prochaine. Pourquoi ne proposez vous pas dans vos formules de plans d'entrainement à la carte, des "formules trails"? Ce sont des courses pour lesquelles la préparation joue un rôle important, et je trouve dommage qu'il soit aussi difficile de trouver des plans d'entrainement un minimum personnalisés dans la discipline

le 13/10/2010